Дизайн кухни столовой гостиной в частном доме

Интерьер и планировка кухни-гостиной в частном доме: популярные дизайнерские решения

Казалось бы, к чему в частном доме что-либо объединять для расширения пространства и наполнения его светом, когда там и так просторно по сравнению с городскими квартирами?

Во-первых, даже владельцы частных домов сталкиваются с проблемой недостатка квадратных метров. Во-вторых, объединенные зоны кухни, столовой и гостиной очень удобны для большой семьи, когда все собираются в общем помещении и, мама готовит ужин, дети играют и обсуждают школьные новости, а папа смотрит телевизор или читает газету.

В-третьих, кухня, совмещенная с гостиной и столовой, станет отличным местом для дружеских вечеринок и семейных праздников. Интерьер кухни-гостиной в частном доме должен быть детально продуман, чтобы избежать распространенных ошибок при планировке и зонировании пространства.

Варианты расположения зон в кухне-гостиной

Планировка объединенного помещения с высокой функциональной нагрузкой требует особого подхода. Зоны должны располагаться с учетом максимального комфорта. Все зависит от формы и размера помещения, однако есть общие правила, которых рекомендуется придерживаться. Для кухни, как правило, выделяют одну из стен помещения. При этом кухонный гарнитур может располагаться в ряд или Г-образно.

В двухэтажном доме кухонный гарнитур с плитой практичнее расположить в нише под лестницей.

Возможны следующие варианты кухни, совмещенной с гостиной:

• традиционная рабочая поверхность с отдельным обеденным столом хорошо смотрится на больших площадях;

• кухня с барной стойкой и небольшим обеденным столом идеальна для быстрого завтрака и легкого перекуса, барная стойка также выполняет роль разграничения пространства, о чем подробнее будет изложено ниже;

• кухня с островом требует много пространства, но создает дополнительные места для хранения и тем самым повышает функциональность помещения.

В редких случаях зону кухни располагают по центру, а столовую и гостиную по бокам, но для такой планировки удобнее использовать широкое помещение.

Зону столовой с большим обеденным столом уместнее расположить у окна. Это позволит сохранить высокую освещенность и создаст особое ощущение тепла и уюта. Также следует продумать, чтобы путь от плиты до стола был минимальным.

Зона гостиной должна просматриваться с кухни, но при этом близкое расположение не желательно. Недостатком объединения с кухней является присутствие запахов и шум от бытовой техники, которые могут помешать комфортному отдыху. Чтобы снизить негативные моменты, нужно позаботится о хорошей системе принудительной вентиляции.

Особенности дизайна кухни-гостиной

Планируя дизайнерское оформление кухни, объединенной с гостиной, нельзя исходить из тех же принципов, что и для изолированных помещений кухни и гостиной. После сноса стен они превратились в одно общее помещение с разными функциями, поэтому все зоны должны гармонировать друг с другом.

Дизайн кухни-столовой и гостиной в частном доме выполняется в едином стиле, в одной цветовой гамме или с элементами контраста, с общими или схожими элементами декора. При этом не запрещается вносить детали из других стилистических направлений, но делать это умеренно.

Разумеется, отделка разных зон будет иметь свои особенности. Материалы, используемые для кухни для облегчения ухода и практичности, нежелательны в гостиной. В таких случаях требуется гармония в цвете или текстуре.

Чаще материалы отделки выбирают близких нейтральных оттенков, а уже с помощью мебели и текстиля вносят определенное цветовое настроение. Если покрытие стен, пола и потолка выполнено в светлых тонах, то дальнейший подбор сочетаемых цветов в совмещенных помещениях значительно упрощается. Добавить энергетики дизайну можно с помощью яркого фартука, аналогичной обивки дивана и декора на обеденном столе (к примеру, ваза с фруктами).

Классический стиль кухни в светлых или темных тонах всегда останется в моде. Для оформления уместно использовать декор из натуральных материалов и стекла. Такая обстановка успокоит, настроит на общение с близкими, передаст чувство защищенности и постоянства.

Для загородного дома уместно оформление в стиле кантри с коваными люстрами, шкурой зверя и деревянными декоративными элементами по деревенским мотивам. Дом из бревна с кухней-гостиной в стиле кантри превратится в семейное гнездо или холостяцкое логово параллельного измерения, где можно будет спокойно отдохнуть от суеты и технического прогресса.

Беспроигрышным вариантом станет современный стиль со свойственным ему минимализмом, высокой функциональностью и комфортом.

Способы зонирования совмещенной кухни

Несмотря на то что кухня-гостиная должна быть выполнена в едином стиле, разные функциональные зоны не должны сливаться и теряться. Для визуального разграничения используют зонирование. Этот прием позволяет подчеркнуть особенность дизайна интерьера и внести определенную изюминку.

Распространены следующие способы зонирования:

• арки, колонны и балки — используются для зонирования кухни, особый эффект получается именно в частном доме с высокими потолками;

• ширмы, перегородки и выдвижные шкафы — очень удобно использовать, когда есть необходимость изолировать на время зону, так можно отделить гостиную для защиты от запахов и шума в процессе приготовления на кухне, дополнительным бонусом станет появление дополнительной системы хранения бытовых мелочей;

• многоуровневый подвесной потолок — обычно кухонную зону выделяют более низким потолком с более интенсивным освещением над рабочей поверхностью, использование иного типа освещения допустимо и в других зонах, удобнее если освещение в каждой зоне будет включаться отдельно и иметь несколько режимов;

• напольное покрытие — на кухне используют более практичную керамическую или каменную плитку, тогда как для гостиной лучше выбрать мягкое ковровое покрытие;

• барная стойка — одновременно выполняет две функции: разделяет зоны и служит местом для коротких трапез, часто используется в небольших помещениях;

• естественная ниша в стене — это может быть бывшая кладовка или результат неудобного расположения комнат, в таких случаях в образовавшемся «аппендиците» рациональнее расположить кухню с П-образным гарнитуром.

Совсем не обязательно быть дизайнером, чтобы правильно обустроить кухню-гостиную в загородном доме. Однако для хорошего результата рекомендуется ознакомится с фото-примерами готовых решений, выбрать для себя наиболее подходящий проект и воплотить его в своем доме, внеся незначительные коррективы.

Варианты совмещения кухни и гостиной в деревянном доме

Дом из бруса или бревна несет в себе особую энергетику, которую нельзя нарушать диссонансом плохо продуманного интерьера. В таком жилье парит дух природы и вся внутренняя отделка выполняется из натуральных материалов.

Интерьер гостиной с кухней в деревянном доме содержит деревянные предметы мебели (обеденный стол, кресло-качалка, стулья), плетеные горшки для цветов и вазы для фруктов. В оформлении чаще используется экостиль, кантри и, конечно же, классика.

В деревянном доме совмещение кухни, гостиной и столовой особенно актуально при небольшой площади первого этажа. Больше количество перегородок может испортить все впечатление от легкого дыхания дерева.

Организация пространства в небольшом дачном домике

Прием совмещения кухни и гостиной является универсальным и, как ни странно, спасает и тесные помещения, нуждающиеся в визуальном расширении и просторе. Возможно, уже не получится поставить большой круглый стол и придется ограничиться борной стойкой, но ощущение простора и свободы движений достигнуть получится.

Если в вашем распоряжении только дача вместо двухэтажного особняка, то не стоит огорчаться — на следующих примерах можно убедиться, как грамотный дизайн гостиной-столовой превращает маленькую площадь в многофункциональное и комфортное помещение.

Дизайн кухни, совмещенной со столовой или гостиной: идеи для частного дома

Собственный коттедж – это возможность обустроить интерьер без ограничений, которые выдвигает пространство и конструкции многоквартирного здания. Поэтому планировка в частном доме – как загородном, так и на городском участке – представляет собой наиболее точное отображение пожеланий хозяев, их представлений о комфорте и гармонии.

И, конечно, особое внимание уделяется кухне, которая обычно в собственном коттедже объединена со столовой и зачастую даже с гостиной. Дизайн такого пространства требует тщательного планирования: от подбора гармоничной палитры материалов до функционального зонирования помещения.

В первую очередь планировка и дизайн интерьера зависят от технологии строительства и используемых материалов. Как правило, совмещение кухни со столовой и гостиной обсуждается еще на стадии разработки архитектурного проекта. Оформление же во многом зависит от стенового материала. Например, кирпичные стены всегда отделывают декоративными покрытиями, а вот поверхности в деревянном доме могут оставаться в первозданном виде. От этого во многом зависит и выбор стилистического направления в обустройстве помещения.

Преимущества объединения комнат

Кухня в частном доме – то самое место, где не только готовят, но зачастую и принимают гостей, как и в квартире. Только здесь есть возможность объединить эту комнату со столовой и даже гостиной, чтобы любая семейная или встреча с друзьями была более комфортной и приятной.

На фото – типичная планировка совмещенной столовой, гостиной и кухни в загородном доме.

Совмещение позволяет готовить завтрак, обед или ужин и общаться с присутствующими гостями или семьей. Можно одновременно принимать гостей и следить за детьми, которые играют в гостиной. Здесь будет комфортно даже работать за компьютером в столовой или гостиной и готовить ужин одновременно. Но подобные объединения имеют и свои недостатки.

Минусы совмещенных комнат

Существенным недостатком подобной планировки является распространение запахов, звуков, конденсата. Соответственно, как звуки, так и ароматы могут мешать отдыхать другим членам семьи.

При этом влага и запахи могут впитываться в разные покрытия, особенно текстильные, поэтому следует позаботиться об эффективной вытяжке. Кроме того, необходимо тщательно выбирать сами покрытия. Они должны как минимум хорошо чиститься.

Как выбрать стиль

Дизайн любого помещения всегда базируется на гармоничной композиции, которая имеет в основе определенный стиль, сложившийся исторически или же в силу современных требований к комфорту, функциональности, эргономичности. Отдельно можно выделить и национальные предпочтения в обустройстве жилого пространства. Поэтому, продумывая интерьер, нужно определить для себя наиболее важные параметры и учесть особенности помещений в вашем доме.

• Барокко и рококо – два вычурных стиля. Первый отличается массивностью и прямо кричащей королевской роскошью. Рококо предполагает более ажурный и утонченный легкий дизайн. Но оба варианта отличаются стремлением к чрезмерному шику в дорогой обстановке.

На фото – дизайн кухни и гостиной в стиле барокко.

• Классика и ампир – еще два старинных, схожих между собой направления. Здесь преобладают строгие и правильные геометрические формы, умеренная декоративность, аристократизм и благородство во всем – от палитры до выбора отделочных материалов.
  
• Интерьер в стиле лофт – очень интересное решение, которое в частном доме проще всего реализовать, особенно если первый и второй этаж не разделены полностью; когда реализуется второй свет, а перекрытия первого этажа частично отсутствуют. Тогда конструкции кровли станут частью отделки, декора и всей композиции.

На фото – интерьер кухни, совмещенной с гостиной и столовой, в стиле лофт.

• Те же самые балки чердачного помещения могут стать частью дизайна в стиле шале. Этот уютный альпийский интерьер проще всего и уместнее всего, конечно, обустроить в деревянном доме. Оставив балки открытыми, можно добиться удивительного эффекта в создании теплой и комфортной атмосферы.
  
• Среди современных направлений в частном доме будет гармоничным и хай-тек, особенно если вы приверженец технических новинок и хотите оснастить ими свое жилье. Такой интерьер будет довольно холодным, но он подходит тем, кто сдержан и строг по отношению к себе и другим. Подойдет он и тем, кто ценит свой комфорт, обеспечивая быт техническими новинками.
  
• Функционален и строг японский стиль, который отличается минимализмом, особой философией и мировоззрением. Поэтому такой интерьер кухни и гостиной способствует умиротворению. Здесь есть и четкая геометрия, и абсолютное подчинение логике, и единение с природой.

На фото – планировка и интерьер кухни с гостиной и столовой в японском стиле.

• Не менее интересен стиль модерн. Такой интерьер гармоничен, он динамичен и подчинен обычным законам природы. При всей ясности линий здесь есть некоторая таинственность, присущая основам мироздания вообще.
  
• Уютным и по-домашнему теплым считается стиль кантри. Он имеет массу вариаций, поэтому может быть реализован и во французском направлении – в стиле прованс, и в американском – в виде техасского ранчо, и в альпийском – указном выше шале.

На фото – дизайн совмещенного пространства в стиле английского кантри.

Выбор цветовой палитры

Гармония и комфорт во многом зависят от палитры, которая главенствует в помещении. Поэтому дизайн следует выбирать не только по его стилю, но и согласно своим предпочтениям относительно цветовой гаммы. Кроме того, есть правила использования оттенков в совмещенных помещениях: палитра должна быть идентичной как в гостиной и столовой, так и в кухне. Можно использовать разные сочетания, пропорции и контрасты, но гармония строится на выборе двух основных цветов и одного-двух акцентных.

На фото – пример дизайна интерьера с использованием гармоничной комбинации оттенков.

В остальном дизайн и его палитра зависят от личных предпочтений и стиля интерьера. Кроме того, не последнюю роль играют стеновые материалы коттеджа.

• Если вы обдумываете дизайн кухни с совмещенной гостиной и столовой в кирпичном доме, то здесь выбор цветовой гаммы велик. В таком загородном доме необходима отделка, поэтому можно выбирать любые материалы и оттенки.
• В деревянном доме лучше обустраивать интерьер в теплых и домашних вариантах интерьера: в стиле шале, кантри, прованс. Тогда не придется превращать дышащий коттедж в достижение современной науки и техники, где преобладают металл, стекло и пластик.

Таким образом, выбор палитры зависит от характера стиля. Если говорить о современных технологичных направлениях, то здесь будут преобладать металлические и глянцевые решения, яркие тона. В зонах столовой и гостиной должны использоваться более теплые оттенки для обеспечения комфорта. Но в целом палитра должна быть схожей с цветами кухни:

• Если для фасадов кухонного гарнитура выбран достаточно яркий цвет, он не может быть основным для зоны отдыха. Поэтому здесь насыщенный тон становится акцентным.
• Когда основным является белый или другой светлый, нейтральный оттенок, тогда в гостиной можно использовать более насыщенные теплые тона. Обычно это натуральный древесный, темный синий, зеленый, терракотовый.

Вариантов комбинаций и гармоничных сочетаний можно найти немало, важно лишь выбрать оптимальные для стиля и вашего настроения. Кроме того, грамотно подобранные оттенки помогают эффективно зонировать пространство.

Планировка зон и способы их выделения

При разработке плана помещения важно продумать сначала расположение кухни. В частном доме разместить мойку, плиту и другие приборы можно буквально в любом месте где хочется. Конечно, нужно учесть правила безопасности и эргономики.

• Чаще всего рабочая зона в просторной комнате организована с помощью островного гарнитура. Островная часть – удобное и функциональное решение. Здесь может быть расположена и мойка, и плита. Но использовать эту часть можно и в качестве рабочего стола, и просторной барной стойки, за которой можно перекусить или выпить чашку кофе. Для выделения кухонной зоны часто используются подиумы и разные уровни потолка.

На фото – подиум, на котором расположена кухня.

• Отталкиваясь от расположения гарнитура, планируют обеденную зону. Как правило, она находится недалеко от рабочего пространства, чтобы было удобно подавать на стол. В зависимости от наличия свободной площади обеденный стол может быть различного размера. Для большой семьи, проживающей в загородном доме или же съезжающейся сюда на выходные, можно поставить большой деревянный стол. Для выделения зоны для приема пищи используется центральная люстра в гармоничном стиле, отличные от кухонных напольные покрытия.
  
• Зону гостиной традиционно выделяют материалами и оттенками. В деревянном коттедже интерьер будет подчинен свойствам основного стенового материала: здесь преобладают теплые дышащие поверхности. В частном кирпичном доме выбирают другие покрытия, наиболее подходящие для реализации того стиля, в котором выполнен дизайн всего помещения.
• Пол в гостиной покрывают в основном древесными покрытиями; можно положить ковер, который будет неуместен ни в столовой, ни в кухне. Зону отдыха можно также выделить фигурной конструкцией потолка, по контуру которой будут размещены точечные светильники.

На фото – разноуровневый потолок в гостиной в частном доме.

Планировка в частном доме – вопрос исключительно индивидуальный, поэтому здесь можно реализовать любые идеи и пожелания. Важно лишь не забывать о гармонии в композиции и грамотном зонировании целого пространства.

Дизайн столовой в частном доме

Мы расскажем о самых главных секретах создания столовой комнаты в доме, в атмосфере которой вы и ваше окружение получит удовольствие не только от совместной трапезы, но и от роскоши общения.

Нужна ли отдельная столовая?

Столовая как отдельное помещение, предназначенное исключительно для трапезы, была атрибутом аристократического особняка еще несколько веков назад. Даже сейчас в большинстве европейских стран кухню предпочитают делать небольшой, а столовая – это особая территория, и никому не придет в голову ущемлять ее в правах. Так принято даже в кругу среднего класса.

Владельцы домов скорее, пожертвуют размерами гостиной или спальни, чем откажут себе в удовольствии обедать и принимать гостей в отдельной просторной комнате. Среди российской элиты довольно быстро распространились эти правила, и сейчас столовая в загородном доме – признак хорошего тона.

Французские декораторы (создатели искусства красивого стола «art de la table») утверждают, что для оформления изысканной столовой недостаточно просто украшения, – здесь требуется еще и определенный «артистизм», владение секретами хороших рестораторов. К тому же именно во Франции до сих пор в особой цене искусство общения за столом, тонкого и аристократичного, по всем правилам жанра.

Планировка столовой в доме

Оптимальный вариант расположения – рядом с гостиной, логично разместить между ними не дверь, а открытый проем. Если гостиная больше 60-70 кв. м, а гостей у вас собирается не слишком много, можно выбрать и «американский вариант» – гостиная-столовая в частном доме, хотя, конечно, это будет своего рода компромиссом.

Но предпочтительнее, чтобы столовая все же была отдельной комнатой, оформленной с особым шармом.

Площадь

Размеры столовой рассчитать довольно просто: необходимо ориентироваться на размеры обеденного стола.

Если вы делаете выбор в пользу раскладывающейся модели, то учитываем максимальные размеры. Для комфортного размещения 8-12 человек только стол со стульями может занимать около 6 кв.м. Добавим возможность свободного прохода – примерно 6 кв. м и площадь, занятую остальной мебелью. Получим минимальную площадь столовой – около 15-16 кв.м.

Но если речь идет о дизайне столовой в доме, имеет смысл увеличить размеры в 1.5-2 раза, т.е. до 25-30 кв. м. Это и будет оптимальный вариант, при котором столовая становится полноценной деталью респектабельного жилья.

Обеденная группа на объединенной кухне-столовой

В случае, когда столовая по планировке объединяется с кухней, сохраняется разделение зон на рабочую (для готовки) и обеденную.

Кухня столовая в частном доме имеет смысловой центр – обеденную группу, состоящую из стола и стульев.

Если вы предпочитаете классический вариант, стол обязательно должен быть объемным, из массива дерева. В современных вариантах эффектно выглядят стеклянные столы с хромированными или деревянными ножками, а также с отделкой из дорогой кожи.

Дизайн кухни-столовой в доме влияет на выбор формы стола: для классики практически любых направлений предпочтительны прямоугольник или круг. Современные виды столов имеют больший разброс – от минималистичного строгого прямоугольника до сложной формы в изысканном гламуре.

Дополнительная мебель

Интерьер кухни столовой в частном доме предполагает кроме обеденной группы использование сопутствующей мебели:

• буфет для хранения посуды, столового текстиля и приборов,
• витрины для красивых предметов сервировки и коллекционных вещей,
• консольные столики для размещения украшений,
• сервировочные тележки для перемещения блюд и посуды,
• дополнительные стулья, если обеденный стол раскладывается.

Это традиционный комплект, который включают в планировку кухни столовой в частном доме. Все предметы предпочтительно приобретать из одной коллекции или, как минимум, в точной гармонии стилей.

Дизайн гостиной-столовой в частном доме

В одном помещении могут располагаться и обеденная группа, и зона отдыха. Это называют «американским вариантом» – столовая и гостиная находятся в одной очень большой комнате (не менее 70-80 кв.м).

Как и во всех остальных комнатах, к выбору стилевых предметов следует подходить очень внимательно. Главную роль в создании впечатления играет мебель. Именно она создает атмосферу уюта, изящества или парадности.

Если вы предпочитаете первый вариант, сделайте выбор в пользу английского стиля или кантри. Тонкие изгибы модерна и рококо подчеркнут «женский» характер интерьера. А благодаря массивной мебели в духе ампира или классицизма гостиная-столовая в доме приобретет строгую парадность.

Мебель формирует основу стиля, но атмосферу создают также и другие детали.

Цветовая палитра и отделочные материалы

Цвета теплой гаммы – самый оптимальный вариант для интерьера столовой-гостиной в доме. Они выглядят мягко, поднимают настроение, способствуют общению и прекрасно сочетаются с блюдами, поданными на стол.

Насыщенность оттенков можно варьировать по желанию: от ванильно-желтого и кремового до терракотового и приглушенного бордо.

Классический вариант покрытия для стен – обои с традиционным рисунком – цветы и полоска. Особенно элегантно смотрится повторение того же рисунка на шторах, обивке стульев и скатерти.

Венецианская штукатурка выглядит более парадно и лучше всего подходит для столовых не менее 40 кв.м с высокими потолками и большими окнами.

Освещение

Независимо от того, в какое время ваша семья или гости чаще всего предпочитают собираться в столовой, здесь всегда должно быть много света, предпочтительно разнопланового. Грамотный дизайн гостиной столовой в загородном доме объединяет:

• шикарную люстру над столом,
• локальное освещение в шкафах,
• настольные лампы в декоративной композиции или на кофейном столике,
• а для тонких ценителей – утонченную декоративную подсветку, имитирующую вечер при свечах.

Аксессуары

Лучшие украшения столовой – это зеркала, картины и искусно подсвеченные витрины с роскошной посудой известных марок или раритетными экземплярами.

Не менее эффектный вариант – изысканные витражи в качестве вставок на дверных полотнах, перегородках и фасадах шкафов. Более оригинальное решение – ниши с подсветкой и тщательно подобранными композициями в них.

И, конечно, не забудьте о цветочных букетах: они добавят изящества, свежести и очарования комнате.

Кухня-столовая-гостиная в частном доме

При достаточной площади столовую объединяют не только с кухней, но и с гостиной.

Функционально это три разные зоны, но в плане оформления должна прослеживаться стилевая общность.

Способы создания гармоничного пространства:

• единая цветовая гамма,
• общие элементы декора,
• общее напольное покрытие.

Для однотонных стен лучше подобрать разные цвета, но применить единую фактурную отделку (деревом, камнем) или оклеить поверхности обоями разных оттенков, но с одинаковым рисунком.

Формы и цвета мягкой мебели гостиной кухни столовой в доме зависят от выбранного стиля. Диванная группа располагается по принципу замкнутой композиции с ориентацией на ТВ-зону или камин, в центре всегда – журнальный или кофейный столик.

Столовая – универсальное помещение: может существовать как самостоятельная комната и быть полноценной частью кухни, гостиной или объединенного пространства.

Будь это дизайн кухни-столовой в частных домах или совмещение с зоной отдыха, интерьер становится комфортным, если сохранить функциональное зонирование и подчеркнуть целостность декоративных приемов.

Дизайн кухни-гостиной в частном доме: как объединить зоны, чтобы было удобно и красиво

Рассказываем о плюсах и минусах совмещенного пространства, удачных вариантах планировки и зонирования.

Jeff Schlarb Design Studio

Объединение комнат — почти всегда отличная идея. Однако в городской квартире подчас реализовать проект не так-то просто: мешают несущие конструкции, необходимость согласования и, в целом, не самый простой сбор документов. Гораздо проще решиться на этот шаг за городом. Давайте разбираться, как оформить дизайн совмещенной кухни, столовой и гостиной в частном доме?

Всё о том, как совместить комнаты:

Плюсы и минусы объединения

Почти все дизайнеры сегодня ратуют за то, чтобы совместить зону приготовления пищи со столовой и зоной приёма гостей.

Плюсы

• Комната становится больше, что особенно актуально в небольших домах, где кухне отведен маленький уголок.
• И почти всегда светлее, а значит уютнее.
• На большой площади проще реализовать различные идеи по оформлению интерьера, выставить массивную мебель и технику. Это актуально для членов больших семей, которые могут собираться вместе за обеденным столом.

Минусы

• В первую очередь, это запахи от приготовления пищи. Теперь не удастся закрыть дверь и включить вентиляцию. Скорее всего, ароматы будут распространятся по всему дому так, что даже мощные вытяжки не всегда смогут справится с ними.
• Во-вторых, звуки. Телевизор, холодильник, посудомоечная машина — звуков становится намного больше.
• В-третьих, и мусора наверняка тоже станет больше. Грязь и жир во время готовки еды будут распространяться на всю объединенную территорию.
• Наконец, уединиться на кухне теперь не удастся, приватности будет меньше.

Особенности планировки

Чтобы спроектировать интерьер кухни-гостиной в загородном доме и впоследствии не пожалеть об этом, нужно учесть несколько факторов.

• Определите, какая из зон важнее: рабочая, где готовят еду, или гостиная со столовой? От этого зависит площадь распределения соответствующих участков.
• Также учитывайте размеры помещения и его близость или отдаленность по отношению к другим комнатам. Например, ближе к спальне лучше сделать пространство отдыха. Так вы минимизируете количество проникающих в комнату ароматов.
• Обратите внимание на освещение и сторону света. Это важно при выборе оформления комнаты, дизайна и цветовой палитры. Тусклым помещениям на северной стороне нужно больше теплых красок. А наполненные солнечным светом пространства можно оформлять в холодных тонах.

Как оформить кухню-гостиную в частном доме? Всё зависит от планировки, под неё подбирают форму кухонного гарнитура. Если вы всегда мечтали о П-образной кухне с таким модным сегодня островом и барной стойкой, имеет смысл расширить эту зону. Если же главное — семейные посиделки и сбор гостей за общим столом, то лучше выделить гостиную и столовую.

Если кухня небольшая, присмотритесь к Г-образным гарнитурам, но можно вместить и линейный вариант.

Даже если вы проводите за городом немного времени, поверьте, неудобная планировка будет всякий раз раздражать вас. Чтобы этого не произошло, следуйте простым правилам, главное из которых – рабочий треугольник, это основа эргономики кухни.

Правильная эргономика

• Согласно правилу рабочего треугольника на кухне имеется три основных участка: мойки — раковина, работы — столешница и хранения продуктов — холодильник и шкафы.
• Идеальная траектория движения между — равнобедренный треугольник. Однако это, конечно, не всегда возможно реализовать.
• Поэтому расстояние между зонами не должно быть меньше 1,2 метра, но не больше 2,7 метров. Хотя последнее значение, разумеется, зависит от получившейся площади комнаты.

Зонирование кухни-гостиной в частном доме

После того, как план готов, можно приступать к разработке дизайна и зонированию помещения.

Пожалуй, самой эффектной на фото загородных домов выглядит отделка кухни брусом: кантри, который включает и русский стиль, и французский прованс, и альпийское шале. В этом случае зонирование лучше всего обозначить с помощью покрытия пола. Например, использовав деревянный паркет или ламинат в зоне отдыха, а керамогранит или плитку — в рабочей, здесь более агрессивная среда.

В современных интерьерах можно зонировать пространство с помощью отделки стен: цветом или фактурой. Подойдут как контрастные решения, так и более мягкие. Но будьте аккуратнее с цветом, лучше не рисковать и не совмещать два броских оттенка.

Если не хотите экспериментировать с отделкой пола и стен, можно выделить зоны и с помощью мебели. Это актуально для монотонных и спокойных интерьеров в минималистичном стиле, сканди или лофт. Здесь достаточно обозначения за счет яркого цвета или материалов. Причём акцент ставят в той зоне, которая считается главной. Например, это может быть массивный деревянный стол в столовой или яркий диван в гостиной.

Отличный приём — барная стойка или кухонный остров. Правда, и зона приготовления еды в таком случае должна быть немаленькой.

Дизайн кухни, совмещенной со столовой и гостиной в частном доме

Планируя строительство собственного дома или ремонт на старой даче, каждый мечтает о комфорте, уютной обстановке, красивом интерьере. Обеспечить гармонию, желание находиться в помещении, проводить здесь время с друзьями или семьей поможет продуманная планировка, грамотно составленная композиция и выдержанный со вкусом дизайн.

Стили интерьера для оформления загородного дома

Выбрав определенный стиль, можно добиться максимальной гармонии несколькими штрихами в довольно обычной обстановке. Когда бюджет позволяет, ограничения снимаются, и тогда можно реализовать буквально любые пожелания.

Среди популярных и востребованных стилей интерьера для кухни в частном доме:

• Классический – торжественный дизайн, которому необходимо много пространства, чтобы развернуться и выглядеть действительно нарядным. Именно поэтому такой стиль часто реализуют в совмещенных помещениях, но здесь столовая должна занимать существенное место, так как стол – большой, круглый или овальный – это центр семейных встреч, а они имеют огромное значение в таком интерьере. Классику выбирают те, кто ценит семейные и вековые традиции, чувствует и относит себя к высшему обществу. Такой стиль применяют для загородных вилл, огромных дворцов и стилизованных замков.

На фото — кухня и гостиная в классическом стиле.

• Прованс или кантри – уютный вариант для дачи. Впрочем, кухня и столовая в таком стиле будут комфортными и в загородном доме для постоянного проживания. Но гостиная при этом будет все-таки отделена от основного пространства для приема пищи. Здесь важен очаг, а не стол. Место для отдыха с мягкими диванами в таком интерьере неуместно.

Дизайн кантри и прованс носит простой деревенский характер, здесь используют грубые и примитивные предметы для столовой зоны. Поэтому, если вы хотите организовать более комфортную гостиную, лучше ее тщательно отделить от столовой и кухни, возможно, лишь визуальными средствами и некоторым удалением от очага. Такие стили гармоничны и в деревянном коттедже, так как здесь будут наиболее подходящими гарнитуры из массива – без глянца, лишней краски и пластикового декора.

На фото — гостиная в стиле прованс неподалеку от кухни и столовой в аналогичном дизайне.

• Контемпорари – классика на новый лад, как часто называют этот стиль. Но нельзя сказать, что это действительно напоминает классицизм. Здесь нет торжественного декора, не используются монументальные конструкции и позолота.

Contemporary – это простой и элегантный интерьер, выполненный чаще всего в комбинации серо-черного, белого и древесного оттенков. Здесь можно увидеть простые поверхности с интуитивно понятными конструкциями и дизайном. Довольно часто шкафы выполняются в одном со стенами цвете – белом, и они сливаются воедино, зрительно освобождая пространство. Пол – теплый, деревянный или же керамический, а в зоне кухни – с подогревом. Темные черные линии подчеркивают графичность и прямолинейность обстановки, могут отделять зоны и участки. Здесь часто используются интегрированные решения и многофункциональные комплексы, которые визуально практически незаметны.

• Минимализм, хай-тек и японский функционализм – схожие по наполнению варианты оформления, в которых все просто, понятно, технологично. Это обычно достаточно яркие решения, так как, кроме оттенков и форм, в таком интерьере нет декора. Можно выбрать глянцевые поверхности насыщенных тонов, элементарные предметы мебели, но не грубые, а высокотехнологичные и комфортные – без рисунка, без ажура и тем более без витиеватых деталей.

На фото — современная кухня в частном доме в стиле функционализм.

Конечно, этими стилями ассортимент дизайнерских решений не ограничивается. Всегда есть место для эклектики и экспериментов. У каждого человека свое понимание комфорта и уюта, поэтому выбор дизайна интерьера кухни, как и всего совмещенного пространства, ложится только на жильцов дома.

С той же точки зрения выбор цветовой палитры в загородном доме не ограничивается. Вряд ли гостиная с кухней здесь будут настолько маленькими, что придется окрасить помещение в исключительно светлые оттенки. В собственном коттедже всегда есть место любимым ярким решениям и цветовым фейерверкам.

Планировка совмещенного помещения в частном доме

Чем больше площадь здания, тем больше возможностей есть для реализации любых задумок. Но гораздо интереснее разрабатывать планировку помещения когда пространство все-таки ограничено. Именно такие проекты вызывают вопросы и сомнения.

• Традиционно зоны размещаются следующим образом: кухня, за ней столовая и затем гостиная. Эти участки визуально разделены, что делают в первую очередь мебелью, но гораздо комфортнее и гармоничнее использовать более четкие границы. Выбрать таковые можно из простых и интересных способов зонирования.
• В ограниченном пространстве, например дачи, придется сократить площадь зон или перераспределить таковую между зонами иначе. Кухня может быть представлена только варочной поверхностью (иногда это только двухкомфорочная плита или электроплитка) и одной тумбой с парой навесных шкафов. Такую рабочую зону размещают в прихожих, под лестницей, в дальнем углу помещений неправильной формы. Остальное пространство занимает столовая и/или гостиная. Эти комнаты могут быть функционально совмещены.

На фото — дизайн небольшой дачи с минимальной площадью кухни.

• В двухэтажном частном доме рабочую зону кухни можно разместить под вторым этажом, с которого открывается второй свет. Таким образом, гостиная и столовая или же только гостиная будут находиться в высоком просторном участке помещения, а кухонное пространство будет визуально спрятано с глаз – под вторым жилым уровнем.

На фото — интерьер двухэтажного коттеджа: планировка с кухней под вторым этажом.

• В деревянном коттедже планировка определяется зачастую наиболее безопасным размещением рабочей зоны, так как стены легко воспламеняемы.

В целом планировка совмещенного пространства разрабатывается с учетом того, какая из зон будет иметь преимущество – быть ярче, более посещаемой, любимой среди домочадцев. Если акцент получает гостиная, то столовая может быть представлена небольшим, даже складным столиком и необходимым количеством стульев. Кухня тогда размещается там, где для нее остается место.

Когда «центром», а точнее акцентом пространства становится именно кухня, тогда ей отводится основная площадь. Тогда это яркий гарнитур, не менее насыщенный дизайн рабочей зоны. Столовая в таком помещении может быть организована прямо в гостиной или же на барной стойке или острове – отдельной части гарнитура.

Зонирование кухни и гостиной

Планировка кухни, совмещенной с гостиной и столовой в частном доме требует грамотного зонирования, которое обеспечит комфорт и гармоничность восприятия окружающего интерьера. Здесь также используются традиционные и эффективные приемы:

• Оттенки: цвет кухни, столовой и гостиной будет разным. Для этих зон выбирают разную отделку. Конечно, она должна быть гармоничной. Как правило, используют полутона одного и того же цвета, контрастные решения или же противоположные варианты (когда фон и акценты меняются местами).

На фото — зонирование кухни с гостиной в частном доме с помощью цветовой палитры.

• Материалы: в отделке используются разные поверхности. Как правило, в кухне – это керамическая плитка или камень на полу, в то время как дизайн гостиной используют деревянные напольные покрытия. Стены в рабочей зоне могут быть покрыты кафелем или же краской, а в гостиной – обоями.
• Подиумы и разные уровни потолка. Так как в загородном доме можно варьировать высоту потолков, здесь можно использовать многоуровневые конструкции, которые помогут выделить столовую зону, гостиную или же кухню. Аналогичным образом будет выглядеть подиум – удобное решение, правда, не очень комфортное, так как придется постоянно смотреть под ноги в поисках ступени.

На фото — удобная планировка в загородном доме с подиумом в рабочей зоне.

Варианты зонирования и особенности архитектурных решений

Зачастую способы зонирования, как и непосредственно планировка, зависят от стенового материала и технологии строительства. Порой эти параметры определяют и стиль интерьера, и его дизайн. Но бывает и наоборот, когда жильцы изначально заказывают стиль, в котором хотят видеть свой дом и обстановку в нем.

• В кирпичном коттедже чаще всего для зонирования используют арки, так как внутренних несущих конструкций здесь должно быть достаточно, особенно в просторном помещении. Оптимально такие интерьеры оформлять в классическом стиле, где отделка качественно скроет кладку, а местами ее можно оставить, проведя связующую линию между прошлым и настоящим.
• В монолитном бетонном здании приемы зонирования не ограничиваются стандартными приемами. Здесь могут присутствовать опорные колонны между зонами, что также способствует оформлению помещений в ретро стилях. Но и современные решения здесь уместны.

На фото — огромное пространство гостиной, столовой и кухни в монолитном доме.

• В деревянном доме чаще всего используют зонирование оттенками – древесины, отделочных материалов, мебели, светильниками. Здесь также могут присутствовать опорные колонны-бревна, но их не оформляют в классическом стиле. Скорее в деревянном доме будет использован прованс или кантри, функциональный контемпорари. Здесь будет гармоничным подиум – для рабочей зоны или гостиной, смотря какую зону вы выберете в качестве приоритетной.

Нет ни одного универсального совета, как оформлять столовую и кухню в собственном доме: спектр дизайнерских, как и архитектурных, решений настолько велик, что вряд ли уместится в рамках фантазии одного человека. Поэтому выбирая интерьер для своей семьи, лучше представить и визуализировать свои желания, чем окунуться в длительные поиски малоизвестных стилей и неординарных проектов.